Galletitas Red Velvet de la Abuelita

¡¡Son adorablemente ricas y bonitas!! Si os lanzáis con ésta receta tan sencilla y adorable, tened en cuenta que admiten cualquier molde en el corte, vaya que con vuestra receta de Galletitas Red Velvet de la Abuelita podréis hacer las delicias del día de San Valentín o celebrar cualquier otro día bonito: Baby Shower, Bautizo, Comunión, Boda, Aniversario, Cumpleaños… ¡¡todos las veces que queráis y dejando a los comensales locos de alegría!!

Os dejo la receta, espero que la disfrutéis tanto como yo compartiéndola 😀

Galletitas Red Velvet de la Abuelita

Ingredientes:

112 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 chorrito de vinagre de vino
180 gr. de harina de trigo
25 gr. de cacao puro en polvo
1 cucharadita de levadura
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
colorante rojo

COMO SE HACEN

Precalentar el horno a 190º C.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y cremosa. Agregar el huevo y seguir batiendo hasta que quede integrado.
Añadir la vainilla, el vinagre y el colorante y mezclar otra vez.
Continuar agregando los ingredientes secos, previamente mezclados en un bol.
Continuar mezclando a velocidad baja y después subir un poco la velocidad, justo hasta incorporar.
Rectificar el colorante.
Utilizar dos cucharadas para formar las porciones y dejarlas en la bandeja con separación entre ellas, hay que tener en cuenta que crecerán.
Hornear de entre 9 y 12 minutos.
Sacar del horno y marcar con el cortardor o el molde la forma antes de que se enfríen, retirando el exceso de masa.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
¡¡Listas, bonitas y riquísimas!!

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN

 

 

 

 


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