Las recetas de Pasta Garofalo y Niko Romito: Risotto con longaniza, azafrán y caldo de puerro
No es el clásico arroz frito, sino tostado en seco. No es el clásico caldo, sino agua de puerros. No es mantequilla cremosa, sino aceite de oliva virgen extra. Todo para realzar al máximo cada […]